A Tokaji Borok Fesztiválja minden év májusának utolsó hétvégéjén kerül megrendezésre. A belvárosban felállított pavilonokban a borvidéken működő pincészetek legjelentősebbjei képviseltetik magukat. A vendégeknek lehetőségük nyílik borkóstolásra, teljes tokaji borpaletta megismerésére a tokaji borászok szakszerű bemutatásában. A rendezvényt a Patkóbánya szabadtéri színpadán komolyzenei koncertek kísérik a hazai és nemzetközi zenei élet legkiválóbbjainak közreműködésével. Gasztronómiai bemutatók, kézműves kirakodóvásár, muzeális és En premeur borok árverése elengedhetetlen része a Tokaji Borok Fesztiváljának.