"Erdőmester"

Zsírszegény, magas rosttartalmú ital a nap bármely szakára.
A különböző bogyós gyümölcsök kiemelkedő C-vitamin tartalma erősíti a szervezet védekezőképességét, a rostok pedig egész napra teltségérzetet biztosítanak.

Hozzávalók egy adaghoz:
5 dkg földieper
5 dkg áfonya
5 dkg málna
2 evőkanál tofukrém
2 evőkanál vörösáfonyalé
1 evőkanál búzacsíra
1 teáskanál cukor (legjobb, ha barna)
Pár csepp vaníliakivonat vagy késhegynyi Bourbon-por

Ha fagyasztott gyümölcsöket használ, engedje fel őket (esetleg pár másodpercig melegítse mikrohullámú sütőben). Először az áfonyát és a málnát tegye a turmix kelyhébe a tofukrémmel együtt, majd mixelje 10-15 másodpercig. Adja hozzá a földiepret, és keverje tíz másodpercig. Tegye a kehelybe a többi hozzávalót is. Ízesítse kevés barnacukorral, pár csepp vaníliaromával vagy késhegynyi Bourbon-porral (őrölt vanília). Fél perc alatt keverje simára. Azonnal fogyasztható!

Az elkészítéshez szükséges idő: 10 perc

Egy adag tápanyagtartalma: 605 kJ / 145 kcal, 4,3 g fehérje, 1,8 g zsír, 26 g szénhidrát, 8,3 g rost, 1,6 mg vas, 60 mg kalcium, 6 mg nátrium.