"Pina Colada"

Energiaszegény reggeli íz-ébresztő. Az ananász sok C-vitamint és folsavat tartalmaz, amellyel az immunrendszert erősíti. A lenmagolaj omega-3 zsírsavai serkentik az agyműködést, a tofu pedig remek fehérjeforrás, s egyben selymessé is teszi a turmixot.

Hozzávalók egy adaghoz:
1 dl zsírszegény natúr joghurt
5 dkg ananászkocka
3 evőkanál víz vagy zsírszegény tej
2 evőkanál tofukrém
1 kávéskanál lenmagolaj
Pár csepp kókuszaroma

Az ananászkockákat a tofukrémmel és a vízzel tegye a turmix kelyhébe és magas fordulaton fél percig keverje, amíg homogén állagú lesz. Adja hozzá a joghurtot, a lenmagolajat és a kókuszaromát is. (Kevés kókuszreszelékkel még egzotikusabbá teheti.) Keverje még fél percig magas fokozaton, majd öntse pohárba. A pohár szélét díszítse egy szelet ananásszal.

Az elkészítéshez szükséges idő: 5 perc

Egy adag tápanyagtartalma: 614 kJ / 147 kcal, 11 g fehérje, 4 g zsír, 16 g szénhidrát, 1,1 g rost, 0,8 mg vas, 311 mg kalcium, 105 mg nátrium.