Fűszerízek... üvegbe zárva
Adry 2004.12.21. 12:44
Hozzávalók:
• üres üveg • étolaj • alsó réteg: mustármag, köménymag, fekete bors • középső réteg: rozmaring, petrezselyem, egész és karikára vágott csípős pirospaprika • fölső réteg: koriander, rózsabors, zöld bors • fűszer: őrölt pirospaprika, chilipor
Ajánljuk: hüvelyes zöldségételekhez, pörköltekbe, ragukba, burgonyaételekhez, salátákhoz, darált húsos fogásokhoz.
Rozmaring: különleges ízét leveleinek magas illóolaj-tartalma adja, ezért sokkal zamatosabb az étel, ha friss növényt, és nem szárított rozmaringlevelet szórunk bele.
|